ABSTRACT Introduction: Hypokalemia is a frequent hydroelectrolytic disorder, associated with systemic and multifactorial diseases, whose acute form can be complicated and cause death, but in its chronic presentation it can be a marker of nephropathy. Objective: To characterize the profile of the patient with non-drug hypokalemia seen in an emergency. Methods: The records of patients older than 18 years diagnosed with hypokalemia, admitted to the hospital from June 2018 to December 2019, were reviewed. Demographic data, medical history, and post-treatment evolution were collected. It was compared with 108 patients without hypokalemia seen in the same period. Results: 87 cases with mean age of 38.5 years were studied. 90.8% were men under 50 years of age, who worked as farmers (29.9%), with history of exposure to pesticides and high ambient temperatures. Most of them had no history of previous cardiometabolic or renal disease. 48.3% of all patients with hypokalemia (n = 42) had creatinine higher than 1.2 mg/dL and 63% had hyponatremia. Hypokalemia was moderate in 39% and severe in 12%, and it was found that men were affected 4.7 times more than women. Regarding the group without hypokalemia and abnormal creatinine, they had higher frequency of chronic disease (92.5% versus 8%). Conclusions: Non-drug hypokalemia was found in male farmers, without chronic disease, but with evidence of early nephropathy and hyponatremia. The possibility of Mesoamerican nephropathy was suggested. A regional epidemiological alert and a prevention and control program should be established.

RESUMEN Introducción: La hipopotasemia es un trastorno hidroelectrolítico frecuente, asociado a enfermedades sistémicas y multifactoriales, cuya forma aguda puede complicarse y causar la muerte, pero en su presentación crónica puede ser un marcador de nefropatía. Objetivo: Caracterizar el perfil del paciente con hipopotasemia no medicamentosa atendidos de emergencia. Métodos: Se revisaron los registros de pacientes mayores de 18 años con diagnóstico de hipopotasemia, ingresados en el hospital en el período de junio 2018 a diciembre de 2019. Se colectaron datos demográficos, antecedentes médicos y evolución postratamiento. Se comparó con 108 pacientes sin hipopotasemia atendidos en el período de estudio. Resultados: Se encontraron 87 casos con edad media de 38,5 años. El 90,8 % eran hombres menores de 50 años, de oficio agricultor (29,9 %), con historia de exposición a plaguicidas y a altas temperaturas ambientales. La mayoría de ellos no tenía historia de enfermedad cardiometabólicas o renal previa. El 48,3 % de todos los pacientes con hipopotasemia (n = 42) tenía creatinina mayor a 1,2 mg/dL y 63 % tenía hiponatremia. La hipopotasemia fue moderada en 39 % y severa en 12 %, los hombres 4,7 veces más afectados que las mujeres. Respecto al grupo sin hipopotasemia y creatinina anormal, tenían mayor frecuencia de enfermedad crónica (92,5 % versus 8 %). Conclusiones: Se encontró hipopotasemia no medicamentosa en varones agricultores, sin enfermedad crónica, pero con datos de nefropatía temprana e hiponatremia, se sugirió la posibilidad de nefropatía mesoamericana. Debe establecerse una alerta epidemiológica regional y un programa de prevención y control.

ABSTRACT Introduction: The restenosis of the paclitaxel-eluting stents used in Cuba has not been studied. Objective: To evaluate the restenosis of paclitaxel-eluting stents and conventional stents. Methods: 64 patients with stent restenosis were included, from a previous prospective study; in 318 patients followed up for 3 years after percutaneous coronary intervention; 25 with a paclitaxel-eluting stent and 39 conventional metal stent. Restenosis was considered as a new lesion ≥ 50 % of the vessel lumen with proven ischemia. The time to onset, angiographic pattern and alternative revascularization were described. Results: Restenosis in the group with paclitaxel-eluting stents was 15.7 % with a mean survival time without restenosis of 32.4 months vs. 24.5 % in conventional stents, with restenosis-free survival of 29.8 months, (p = 0.047). In the group with paclitaxel-eluting stents, the IB pattern predominated (30.3 %) and the conventional stent III (28.3 %). In 28.0 % of the paclitaxel-eluting stent group, revascularization surgery was used vs. 5.1 % in the conventional stent group. Conclusions: The paclitaxel-eluting stent achieves a superior and more durable restenosis-free survival than the conventional stent. Restenosis in paclitaxel-eluting stents is focal, with a higher frequency of revascularization by surgery, and in conventional stents it is mostly diffuse.

RESUMEN Introducción: La reestenosis de los stents liberadores de paclitaxel utilizados en Cuba no ha sido estudiada. Objetivo: Evaluar la reestenosis de los stents liberadores de paclitaxel y los convencionales. Métodos: Se incluyeron 64 pacientes con reestenosis de stent, de un estudio prospectivo previo; en 318 pacientes seguidos por 3 años luego de intervención coronaria percutánea; 25 con stent liberador de paclitaxel y 39 stent metálico convencional. Se consideró reestenosis como nueva lesión ≥ 50 % de la luz del vaso con isquemia demostrada. Se describió el tiempo de aparición, patrón angiográfico y alternativa de revascularización. Resultados: La reestenosis en el grupo de stents liberadores de paclitaxel fue 15,7 % con tiempo medio de supervivencia sin reestenosis de 32,4 meses vs. 24,5 % en stents convencionales, con supervivencia sin reestenosis de 29,8 meses, (p= 0,047). En el grupo de stents liberadores de paclitaxel predominó el patrón IB, (30,3 %) y stent convencional el III (28,3 %). En el 28,0 % del grupo de stents liberadores de paclitaxel, se recurrió a la cirugía de revascularización vs. 5,1 % en el grupo de stent convencional. Conclusiones: El stent liberador de paclitaxel logra una supervivencia libre de reestenosis superior y más perdurable que el stent convencional. La reestenosis en los de stents liberadores de paclitaxel es focal, con mayor frecuencia de nueva revascularización por cirugía y en los stents convencionales es mayormente difusa.

Abstract: This paper performs a comparative analysis of the Chinese and Mexican production structures, through a descriptive study and using the methods of structural analysis on input-output tables of 1995 and 2011. During this period, the average annual per capita gross domestic product (GDP) growth in China amounted to 9.18%, while in Mexico it reached only 0.95%. Assuming that China’s growth has been successful in this sense, then a mayor conclusion from this paper is that if Mexico wishes to reach high growth rates, the main element potentially useful to elaborate an efficacious strategy from China’s experience is clear: To foster, from a proactive participation of the state, the development of key sectors which will constantly increase their multiplier effects, so that a mayor integration of the national economy is achieved, and the development and consolidation of the productive apparatus sufficient to support the generation of next-generation productive sectors.

Resumen: Este trabajo realiza un análisis comparativo de la estructura productiva de las economías de China y de México mediante un estudio descriptivo y los métodos del análisis estructural aplicados a matrices de insumo-producto para 1995 y 2011. Durante este periodo el crecimiento del producto interno bruto (PIB) per cápita en China alcanzó un promedio de 9.18% anual, mientras que para México fue de sólo 0.95%. Si asumimos que el crecimiento de China ha sido exitoso en este sentido, entonces, la principal conclusión de este trabajo es que, en caso de que México desee alcanzar tasas de crecimiento altas, el principal elemento potencialmente aprovechable desde la experiencia de China para elaborar una estrategia eficaz está claro: impulsar, desde una participación proactiva del Estado, el desarrollo de sectores clave que incrementen constantemente sus efectos multiplicadores con el fin de lograr la mayor integración posible del aparato productivo nacional, y, por lo tanto, el desarrollo y la consolidación de una planta productiva suficiente, sobre la que luego se cimente la gestión de sectores productivos de nueva generación.

ABSTRACT Objective: In Cuba, the education of artists takes place at schools of art of the Art Education Division of the Ministry of Culture. This paper aims at describing a pedagogical strategy based on theoretical framework devised for the pre-service training of Violin students, to contributing to their education. Methods: The process of art education of violin students were examined by contrasting the students’ performance at the opening of the pre-service training period to their achievements once the proposed strategy was put into practice. The potentials of that strategy were assessed following a set of descriptors proposed by the authors. Results: The initial diagnosis showed the students are distributed among the middle and low levels at the beginning of the pre-service training period, moving respectively to middle and high levels by the close of that period. Conclusions: The pre-service training, based on the theoretical framework constructed fosters students’ professional development and performance as shown by third-year students’ outcomes in all descriptors.

RESUMEN Objetivo: En Cuba, el proceso formativo para la creación artística se desarrolla en las escuelas de arte pertenecientes al subsistema de la Enseñanza Artística. Este artículo propone una estrategia pedagógica basada en el constructo teórico-metodológico Práctica Pre-profesional de la Enseñanza del Violín para contribuir a la formación artística-profesional de los estudiantes de nivel medio de este instrumento. Métodos: Se realizó un diagnóstico inicial como parte de un pre-experimento pedagógico para evaluar el proceso de formación integral de la especialidad Violín al iniciar la práctica pre- profesional. La experiencia práctica de la estrategia propuesta se evaluó mediante las dimensiones e indicadores elaborados con este propósito. Resultado: El diagnóstico inicial situó a los estudiantes en los niveles medio y bajo al iniciar la práctica pre-profesional. al concluir el pre experimento de implementación de la estrategia pedagógica de la práctica pre-profesional se constató el avance de los estudiantes a los niveles medio y alto a partir de las acciones proyectadas en la estrategia. Conclusiones: La estrategia de práctica pre-profesional que se propone, basada en el constructo teórico-metodológico Práctica pre-profesional de la enseñanza del violín mostró en su implementación resultados favorables en los estudiantes del tercer año de nivel medio profesional de violín, como se reveló en las evaluaciones de los indicadores en las tres dimensiones estudiadas.

Abstract Pasture grazing and feed supplementation strategies can seriously affect milk production in dairy cows. An evaluation was done of the effects of environmental and grazing management factors on pasture productivity variables, and milk and milk solids (fat+protein+lactose) production in an alfalfa grazing system in central Mexico from 2009 to 2011. Data were collected on milk yield and composition, pre-grazing herbage mass (PHM), residual herbage mass (RHM), herbage disappearance rate (HDR), pasture growth rate (PGR), and stocking rate (SR), among other variables. Data on rainfall, temperature, and evapotranspiration at the experimental site was obtained from remote sensing databases. Grazing area increased and supplementation decreased from 2009 to 2011. Annual pasture dry matter production (t DM ha-1) was 17,343 in 2009, 14,649 in 2010, and 13,497 in 2011. Annual pasture utilization rate was 75 % in 2009, 71 % in 2010 and 73 % in 2011, while SR (cows ha-1) was 3.7 in 2009, 3.1 in 2010 and 2.7 in 2011. Milk production (19,290 in 2009, 13,419 in 2010, and 12,563 kg ha-1 in 2011) and milk solids (2,409 in 2009, 1,638 in 2010 and 1,554 kg ha-1 yr-1 in 2011) decreased over time. Based on a multiple regression, grazing interval and nighttime temperature explained PGR; daytime temperature and SR explained PHM; PGR, daytime temperature and feed energy explained milk yield; and HDR and feed energy explained milk solids yield. Feed supplement use is most needed during the 192-d window (October to April) when PGR is below average, and RHM needs to be between 400 and 500 kg DM ha-1 to maximize PGR in the following grazing cycle.

Resumen Se evaluó el efecto de factores ambientales y de manejo del pastoreo sobre la producción de forraje y leche en praderas de alfalfa en el centro de México durante el 2009 al 2011. Se analizaron registros de la composición de sólidos de leche (grasa+proteína+lactosa) y producción de leche; en la pradera, la composición química, la materia seca de forraje (MS) ofrecida (MFO), tasa de acumulación de forraje (TAF), carga animal (CA) y otras variables. La información ambiental para el sitio se obtuvo de bases de datos por percepción remota. Del 2009 al 2011 el área de pastoreo fue creciente y el nivel de suplementación decreciente, resultando en una producción de: 17.3, 14.7 y 13.5 t MS ha-1año-1, utilización de la pradera de 75, 71 y 73 %, CA de 3.7, 3.1 y 2.7 vacas ha-1, producción de leche de 19,290, 13,419 y 12,563 kg ha-1 año-1 y sólidos de leche de 2,409, 1,638 y 1,554 kg ha-1 año-1. Por regresión múltiple, los días de descanso y la temperatura nocturna explicaron la TAF. La temperatura diurna y la CA explicaron la MFO; la producción de leche dependió de la TAF, temperatura diurna y energía del alimento; los sólidos totales fueron función de la MS desaparecida y de la energía del alimento. La estrategia de suplementación debe apoyar de octubre a abril, donde la TAF está por debajo del promedio, además la masa de forraje residual debe ser de 400 a 500 kg de MS ha-1 para maximizar la TAF en el siguiente ciclo de pastoreo.

ABSTRACT Introduction: COVID-19 pandemic represents a momentous impact for mental health which is poorly addressed due to its relative invisibility; but it can affect especially most vulnerable people, among them the children-adolescents´ population. Objective: Examine the factors impacting in children-adolescents population’s mental health during COVID-19 pandemic. Methods: It was carried out a bibliographic review from May to August 2020 using literature published in PubMed/Medline, Science Direct, SciELO, Cumed, and Lilacs databases as information sources. Some keywords were used as: COVID-19, quarantine, confinement, social distancing, mental health, mental disorders, psychiatric disorders, childhood, and adolescence. Results: Themes as stress, physical impairment, social distancing and isolation, adverse experiences, resilience, mental health, psychological impact, child abuse, and family were reviewed. Adverse experiences lived during the development stages have a critical place in the composition of mental health. Final considerations: Mental health in the children-adolescents´ population can be affected by the adverse consequences of COVID-19 pandemic when the person is in the middle of the psychological development. Not all the psychological responses can be qualified as diseases because most of them are normal reactions to an abnormal situation. The ultimate protection’s factor for children and adolescents is the family with presence of stable and responsible adults who can offer them the necessary support, establish routines and healthy habits, and promote resilience.

RESUMEN Introducción: La pandemia del COVID-19 representa un impacto trascendental para la salud mental, lo que es poco abordado por su relativa invisibilidad, lo que puede comprometer especialmente a las personas más vulnerables, entre las que se encuentra la población infantojuvenil. Objetivo: Examinar los factores que influyen en la salud mental de la población infantojuvenil durante la pandemia del COVID-19. Métodos: Se realizó la revisión bibliográfica entre mayo y agosto de 2020 utilizando como fuentes de información la literatura publicada en las bases de datos de Pubmed/Medline, Science Direct, SciELO, Cumed, Lilacs. Se utilizaron las palabras clave: COVID-19, cuarentena, confinamiento, distanciamiento social, salud mental, trastornos mentales, trastornos psiquiátricos, infancia, adolescencia. Resultados: Se consideraron temáticas como estrés, afectación física, distanciamiento y aislamiento social, experiencias adversas, resiliencia, salud mental, impacto psicológico, maltrato infantil, y familia. Las experiencias adversas vividas durante las etapas de desarrollo ocupan un lugar crítico en la conformación de la salud mental. Consideraciones finales: La salud mental de la población infantojuvenil puede afectarse por las consecuencias adversas de la pandemia de la COVID-19 y estar la persona en pleno desarrollo psicológico. No todas las respuestas psicológicas podrán calificarse como enfermedades, porque la mayoría son reacciones normales ante una situación anormal. El factor protector por excelencia de los infantes y adolescentes es la familia con la presencia de adultos responsables y estables que puedan ofrecer el apoyo necesario, establecer rutinas y hábitos saludables, y promover la resiliencia.

Abstract We investigated whether a panel of molecular markers previously associated with temperament has an effect on live growth traits. Phenotypic data from 412 Charolais cows categorized according to their age in adult and young cows were used to determine Pearson's correlations between birth (BW), weaning (WW), and yearling live (YW) weight and temperament traits (measured as exit velocity [EV] and temperament score [TS]). For association analysis, selective genotyping of a group of 80 cows identified as the most docile and temperamental were genotyped with a 151-SNP (single-nucleotide polymorphisms) panel of molecular markers previously associated with temperament. Significant Pearson's correlations between birth weight and weaning weight and the two temperament measurements (EV and TS) were observed only in the young cow group. Significant effects of ten SNP on BW and WW were observed. Four markers located on candidate genes for temperament traits also had an effect on birth weight and weaning weight in Charolais cows, which indicates that both traits could be influenced by the same genes.

Abstract Introduction: Constructed wetlands (CWs) have been widely used in domestic wastewater treatment, and plants are the main component in pollutant removal. Objective: To evaluate the efficiency of Sagittaria latifolia and Sagittaria lancifolia in the removal of basic pollutants in nine free flow constructed wetlands (FFCWs). Methodology: Nine FFCWs were established, three without vegetation (FFCW-Control), three with Sagittaria lancifolia (FFCW-S-Lan) and three with Sagittaria latifolia (FFCW-S-Lat); for each of them, temperature, pH, total suspended solids (TSS), biochemical oxygen demand (BOD5), chemical oxygen demand (COD), fecal coliforms (FCs), and bacterial and plant biomass were determined. Results: Sagittaria latifolia presented 21.4 ± 1.90 mg·L-1 of TSS, 14.6 ± 4.44 mg·L-1 of BOD5, 29.55 ± 10.80 mg·L-1 of COD and 1 000 MPN·100 mL-1 of FCs, while Sagittaria lancifolia had 12.6 ± 3.80 mg·L-1 of TSS, 24.4 ± 2.09 mg·L-1 of BOD5, 59.62 ± 5.87 mg·L-1 of COD and 100 MPN·100 mL-1 of FCs. The removal efficiency of Sagittaria latifolia in TSS, BOD5, COD and FCs was 94, 97, 96 and 99 %, respectively, while for Sagittaria lancifolia it was 97, 94, 93 and 99.9 %, respectively. Study limitations: The behavior of Sagittaria latifolia and Sagittaria lancifolia within the CWs is documented for only one year, whereas it is known that most of the macrophytes used reach their maximum pollutant removal efficiency between two and three years. Originality: There are few reports on the ability of Sagittaria latifolia and Sagittaria lancifolia to remove basic pollutants when used in a CW as a primary or secondary treatment. Conclusions: The treated water meets the discharge criteria of NOM-001-SEMARNAT-1996 and NOM-003-SEMARNAT-1997, and can be reused for other purposes.

Resumen Introducción: Los humedales artificiales (HA) han sido utilizados ampliamente en el tratamiento de aguas residuales domésticas, y las plantas son el principal componente en la eliminación de contaminantes. Objetivo: Evaluar la eficiencia de Sagittaria latifolia y Sagittaria lancifolia en la remoción de contaminantes básicos en nueve humedales artificiales de flujo libre (HAFL). Metodología: Se establecieron nueve HAFL, tres sin vegetación (HAFL-Control), tres con Sagittaria lancifolia (HAFL-S-Lan) y tres con Sagittaria latifolia (HAFL-S-Lat); a los cuales se les determinó temperatura, pH, sólidos suspendidos totales (SST), demanda bioquímica de oxígeno (DBO5), demanda química de oxígeno (DQO), coliformes fecales (CF), y biomasa microbiana y vegetal. Resultados: Sagittaria latifolia presentó 21.4 ± 1.90 mg·L-1 de SST, 14.6 ± 4.44 mg·L-1 de DBO5, 29.55 ± 10.80 mg·L-1 de DQO y 1 000 NMP·100 mL-1 de CF, mientras que Sagittaria lancifolia tuvo 12.6 ± 3.80 mg·L-1 de SST, 24.4 ± 2.09 mg·L-1 de DBO5, 59.62 ± 5.87 mg·L-1 de DQO y 100 NMP·100 mL-1 de CF. La eficiencia de remoción de Sagittaria latifolia en SST, DBO5, DQO y CF fue de 94, 97, 96 y 99 %, respectivamente, mientras que para Sagittaria lancifolia fue de 97, 94, 93 y 99.9 %, respectivamente. Limitaciones del estudio: Solo se presenta el comportamiento de Sagittaria latifolia y Sagittaria lancifolia de un año dentro de los HA, y se sabe que la mayoría de las macrófitas utilizadas alcanzan su eficiencia máxima de remoción de contaminantes entre los dos y tres años. Originalidad: Hay poco reporte de Sagittaria latifolia y Sagittaria lancifolia en la remoción de contaminantes básicos cuando se utilizan en HA como tratamiento primario o secundario. Conclusiones: El agua tratada cumple con criterios de descarga de las normas NOM-001-SEMARNAT-1996 y NOM-003-SEMARNAT-1997, y puede ser reutilizada para otros fines.

Abstract From a comparative-structural analysis of Mexico and 10 selected economies, we find well defined patterns of the productive structure, with notable preponderance of activities that are key sectors: Basic metals and Chemicals and chemical products. Also, the most important driving sectors are Motor vehicles, trailers and semi-trailers and Coke, refined petroleum products and nuclear fuel. Analysis of effects of dispersion shows that, the Mexican Financial intermediation sector is drastically far from offering the breadth of services that in the other countries it offers to productive sectors. Our results have important policy implications and, based on them, elements to design an economic development strategy are elaborated.

Resumen Desde un análisis estructural-comparativo de México y 10 economías seleccionadas, encontramos patrones bien definidos en la estructura productiva, con notable preponderancia de actividades que son sectores clave: Metales básicos y Química y productos químicos. Hallamos que los más importantes sectores impulsores son Automotores y remolques y Carbón, productos del petróleo, y energía nuclear. El análisis de los efectos de dispersión muestra que el sector financiero mexicano está drásticamente lejos de ofrecer la amplitud de servicios que los demás países ofrecen a sus sectores productivos. Los resultados obtenidos tienen importantes implicaciones de política económica y, con base en ellos, se elaboran elementos para el diseño de una estrategia de desarrollo económico del país.

Resumen En este artículo se construyó una Matriz de Contabilidad Social para México (2008) y se diseñó un modelo de equilibrio general aplicado; ambos utilizables para otras investigaciones, además de analizar los impuestos sobre la extracción de hidrocarburos dada su importancia para el presupuesto público y las recientes reformas energéticas. Se realizó una simulación de un incremento en el impuesto sobre la renta de los hogares (ISR) mientras dichos impuestos disminuyen: los resultados muestran que el ISR tendría que triplicarse para compensar la disminución, que los primeros cuatro deciles se beneficiarían con una Variación Equivalente positiva, pero los deciles V a X experimentarían una alta pérdida que supera por mucho la ganancia de los deciles pobres. JEL: C68, D58, D69, H22.

Abstract In this article we build a SAM for Mexico (2008) and design an Applied General Equilibrium Model, both of which can be applied to other research. We use them to analyze taxes on hydrocarbons extraction, given their importance for public budget and recent energy reforms. An increase in Households Income Taxes is simulated while those taxes decrease: results show that the former would have to triple to compensate for the later, and that the first four deciles would benefit with a positive equivalent variation (given progressive Income tax), but deciles V to X would suffer a severe loss that outweighs by far the gain in low income deciles. JEL: C68, D58, D69, H22.

Abstract: Since the start of the 21st century, a positive view of the effects of international migration on promotion of development of origin countries, especially regarding remittances, remains. The aim here is to examine the welfare indicators of children living in households with international migration links. Based on data from the 2010 Population and Housing Census and descriptive statistics, social conditions that prevail in this population are reviewed, with one of the parents, or both, being present in the household. The results show that Mexican children face limitations concerning child labor, educational backwardness, non-attendance at school and food insufficiency, and that those living in households with migration links are more vulnerable. This means that the State should design public policies that consider the characteristics of this population in order to improve its social condition and development.

Resumen: Desde inicios del siglo XXI permanece una visión positiva de los efectos de la migración internacional en la promoción del desarrollo de los países de origen, especialmente de las remesas. El objetivo aquí es examinar los indicadores de bienestar de los niños que viven en hogares con vínculos migratorios internacionales. Con los datos del censo de población y vivienda de 2010 y con la estadística descriptiva se revisan las condiciones sociales que prevalecen en dicha población, cuando en el hogar está presente uno de los padres o ambos. Los resultados muestran que la niñez mexicana enfrenta limitaciones con respecto al trabajo infantil, el rezago educativo, la inasistencia escolar y la insuficiencia alimentaria, y que quienes viven en hogares con vínculos migratorios son más vulnerables. Lo que implica que el Estado debe diseñar políticas públicas que consideren las características de esta población para mejorar su condición social y de desarrollo.

Abstract Introduction: food neophobia can affect dietary variety and hedonic acceptance due to rejection of healthy foods. Objective: to evaluate the impact of dietary neophobia on adherence to the Mediterranean diet and on the hedonic acceptance of healthy foods made in gastronomic workshops by schoolchildren. Methodology: descriptive cross-sectional study of Primary (8-11) and Secondary (12-18) schoolchildren from Murcia, Spain, participating in gastronomic workshops, where two recipes were prepared and tasted (vegetables + blue fish and fruits). Food neophobia (FN) and adherence to the Mediterranean diet (KIDMED) were identified and each participant assessed the acceptance of each recipe using a hedonic scale (seven points). Results: a total of 1,491 students (49.5% girls) participated in the study; 13.5% were neophobic and 61.1% presented optimal diet quality. A linear inverse relationship between the degree of neophobia and the quality of the diet (ρ [rho] = -0.31, p = 0.001) was found. High adherence to the Mediterranean diet was associated with lower neophobia and better hedonic scores, compared to intermediate or low adhesions (p < 0.0001). Neophobic schoolchildren presented significantly worse results in vegetable consumption, especially at the Secondary level, and in the acceptance of healthy preparations (p < 0.05). A good acceptance of the prepared preparations was associated with the usual adequate consumption of fruits, vegetables, fish and legumes. Conclusion: food neophobia affects the adherence to the Mediterranean diet and the acceptance of healthy foods elaborated in gastronomic workshops by Spanish schoolchildren.

Resumen Introducción: la neofobia alimentaria puede afectar la variedad dietética y la aceptación hedónica debido al rechazo de alimentos saludables. Objetivo: evaluar el impacto de la neofobia alimentaria en la adherencia a la dieta mediterránea y en la aceptación hedónica de alimentos saludables realizados en talleres gastronómicos por escolares. Metodología: estudio descriptivo transversal de escolares de Primaria (8-11) y Secundaria (12-18) de Murcia, España, que participaron en talleres gastronómicos donde se prepararon y probaron dos recetas (verduras + pescado azul y frutas). Se identificaron la neofobia alimentaria (FN) y la adhesión a la dieta mediterránea (KIDMED) y cada participante evaluó la aceptación de cada receta utilizando una escala hedónica (siete puntos). Resultados: participaron 1.491 alumnos (49,5% niñas); el 13,5% eran neofóbicos y el 61,1% presentaban una calidad óptima de la dieta. Se encontró una relación lineal inversa entre el grado de neofobia y la calidad de la dieta (ρ [rho] = -0,31, p = 0,001). La alta adherencia a la dieta mediterránea se asoció con menor neofobia y mejores puntuaciones hedónicas en comparación con adherencias intermedias o bajas (p < 0,0001). Los escolares neofóbicos presentaron resultados significativamente peores en el consumo de vegetales, especialmente en el nivel secundario y en la aceptación de preparaciones saludables (p < 0,05). Una buena aceptación de las recetas elaboradas se asoció con el habitual consumo de frutas, verduras, pescado y legumbres. Conclusión: la neofobia alimentaria afecta la adherencia a la dieta mediterránea y la aceptación de alimentos saludables elaborados en talleres gastronómicos por escolares españoles.

Resumen El pez león (Pterois volitans) invadió la región del Caribe y tiene el potencial de alterar la composición y estructura de las comunidades de peces en los arrecifes coralinos. El objetivo de este estudio fue analizar los índices de diversidad en las comunidades de peces nativos en sitios invadidos por el pez león en dos áreas marinas protegidas (AMP) del Caribe y compararlos con datos previos a la invasión. En ambas AMP, Parque Nacional Guanahacabibes (PNG) en el occidente de Cuba y Parque Nacional Arrecifes de Xcalak (PNAX) en el S de Quintana Roo, se realizaron censos visuales de las especies de peces en hábitats durante las épocas de seca y lluvia del 2013-2015. Se evaluaron nueve sitios, mediante conteos estacionarios. Se registró mayor riqueza de especies en el PNG (43.47±5.14) que en el PNAX (40.22±4.96). No se observaron diferencias entre épocas en ninguna de las AMP. El pez león se ubicó entre las especies más abundantes del PNG. La abundancia media en el PNG (0.76 ± 1.25) fue mayor a la registrada en el PNAX (0.19±0.46). La diversidad disminuyó después de la llegada del pez león en un solo sitio del PNG y en dos sitios del PNAX, pero al parecer estos resultados están más asociados al efecto de la pesca que a la presencia del pez león. A partir de los resultados y asumiendo que los cambios en las comunidades de peces por el pez león podrían no detectarse aún, recomendamos seguir los monitoreos de los descriptores comunitarios para detectar cambios futuros en las comunidades de peces.

Abstract Lionfish (Pterois volitans) invaded the Caribbean region with the potential to alter the composition and structure of native coral reef fish communities. The objective of this study was to analyze the diversity indices of these fish communities potentially affected by lionfish predation and to compare with pre-invasion data. The study was undertaken in two Caribbean marine protected areas (MPAs): Guanahacabibes National Park (PNG) in W Cuba and Xcalak Reefs National Park (PNAX) in S Quintana Roo. We carried out visual censuses of fish species in reef habitats during the dry and rainy seasons of the period 2013-2015. For this, nine sites were defined and evaluated using stationary counts. Our results showed higher species richness (43.47 ± 5.14) and mean abundance (0.76 ± 1.25) in PNG than in PNAX (40.22 ± 4.96, 0.19 ± 0.46, respectively). Diversity decreased after the arrival of lionfish in a single site of PNG and in two sites of the PNAX, but apparently, these results are more related to the fishing activity effect than to the lionfish presence. Based on the results and assuming that changes in the native fish communities by lionfish may not yet be detected, we recommend to continue the monitoring community descriptions in order to detect future changes in native fish communities. Rev. Biol. Trop. 66(1): 189-203. Epub 2018 March 01.